Il pepe nero è una pianta rampicante della famiglia dei peperoni, con un sapore di frutta speziata ed è una delle prime spezie utilizzate dalle persone. Il frutto del pepe nero diventerà rosso nero quando sarà maturo e conterrà un seme. L'estratto di pepe nero ha l'effetto di ridurre il catarro, disintossicare, rimuovere le sostanze grasse e di pesce, aumentare l'appetito, alleviare la diarrea, preservare i batteri e migliorare il gusto.
La piperina è un alcaloide estratto dal frutto del pepe. La piperina ad alta purezza è una polvere cristallina giallo chiaro o bianca a forma di ago o di bastoncino corto. Recenti ricerche mediche mostrano che la piperina aiuta ad aumentare l’assorbimento di alcune vitamine come il selenio, la vitamina B e il beta-carotene
nome del prodotto |
Estratto di pepe nero |
Fonte |
Pipernigrum L. |
Parte di estrazione |
frutta |
Specifiche |
HPLC con piperina al 50%-99%. |
Aspetto |
polvere giallo chiaro |
1. Medicina;
2. Prodotti sanitari;